Perro Flaco & Co

Perro Flaco & Co Beer Factory nace por la pasión por la cerveza en pleno centro de Córdoba

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Cerveza Artesanal

En Perro Flaco & Co creamos nuestras cervezas pensando que cada una es única y que no habrá dos iguales.

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Si quieres visitar nuestras instalaciones no tienes más que dejarnos tus datos y nos pondremos en contacto contigo lo antes posible.

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En el corazón de la Axerquía...

  • Malta seleccionada
    Utilizamos única y exclusivamente maltas certificadas de primera calidad. Molemos las maltas cuidadosamente el mismo día que elaboramos nuestras cervezas. Somos de la idea de que la ley de pureza de los alemanes tiene su sentido y respetamos esos mismos principios.
  • Lúpulo de calidad
    Escogemos los lúpulos cuidadosamente teniendo en cuenta todas sus características. Cada uno aporta su parte de amargor, sabor y olor con el que dotamos a nuestras cervezas de su personalidad.
  • Agua
    Imprescindible para elaborar buenas cervezas es contar con un agua equilibrada y de calidad. En Córdoba tenemos un agua excelente para elaborar cerveza.
  • Levadura
    Trabajamos exclusivamente con levaduras certificadas de primera calidad con las que conseguimos unas fermentaciones controladas y dotamos a cada una de nuestras cervezas de un perfil característico.
  • Tiempo
    La experiencia nos ha enseñado que la paciencia es la madre de la ciencia. Cada cerveza pasa por un proceso de fermentación más o menos prolongado y lo que tarden ellas es lo que tardamos nosotros.
  • Cariño, deseo y amor
    Disfrutar de la vida haciendo esto que tanto nos gusta es nuestro mantra.

«Hemos adaptado nuestra instalación al interior de esta casa. Nos beneficiamos del encanto del lugar con el patio, la sala de degustación, la cocina de elaboración y la sala de fermentación»

+1000

litros/año

«Mientras lees esto seguimos trabajando en la que será nuestra Indian Pale Ale y nuestra  Porter. Del resto de fabricaciones en proceso no tienes más que seguirnos en redes y hacerte un poco más Perro Flaco de lo que, sin saberlo, ya eres parte.»

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Descubre nuestra cerveza

Perro Flaco & Co, Cerveza Arte-Sana nace de nuestra pasión por la cerveza. En el corazón de la Axerquía, formando parte de nuestro Hotel Casa de los Azulejos, se encuentra nuestra pequeña fábrica en la que elaboramos las cervezas de manera totalmente artesanal.

Todo suma en la vida. Nuestros colegas también.

En las cervezas artesanas cada uno elaboramos lo que más nos gusta así que también os proponemos una variedad de otros cerveceros artesanos de Córdoba que merecen la pena. Consulta nuestra tienda.

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Dicen de nuestras cervezas...

Su textura , su sabor ,su cuerpo ...marcan la diferencia “La mejor cerveza artesanal “. La dedicación y el amor con el que son elaboradas se aprecia desde el momento en que las ves . Estas cervezas son un auténtico regalo para los sentidos .

Auxi y Pedro